作り方

1. 1

   型に、バター（分量外）を塗る。ネーブルはよく洗って薄い輪切りにし、型の底に一方向に少しずつ重ねて並べる。

2. 2

   小鍋にAを入れ、火にかける。泡が立つまで加熱したら、（1）の型に流し入れる。

   

3. 3

   （2）の空いた鍋（洗わない）にBを入れ、グラニュー糖が溶けるまで加熱し、そのまま冷ます。

4. 4

   ボウルに、卵、グラニュー糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。グラニュー糖が溶け、表面が白っぽくふんわりと泡立ったらOK。

5. 5

   薄力粉とベーキングパウダーを合わせて④にふるい入れ、ゴムべらで軽く混ぜる。
   ※粉が少し残る状態でOK

   

6. 6

   バターを電子レンジにかけてトロトロに溶かし、（5）に加えて満遍なく混ぜ合わせる。

   

7. 7

   （2）に、（6）の生地を流し入れる。底をたたいて生地をならし、表面を整える。

   

8. 8

   170℃に温めたオーブンで約35分焼く。焼けたら（3）のオレンジシロップをはけで塗り、染み込ませる。