作り方

1. 1

   マリネ液を作る。酒はひと煮立ちさせて冷ましておき、他の材料と一緒にボウルに入れてよく混ぜる。

2. 2

   タマネギは繊維に沿って3mm幅、パプリカは縦に5mm幅、ニラは3cm、キムチは好みの大きさに切る。

3. 3

   豚肉は3等分にし、焼き目を付けないように弱火でじんわり火を通して、（2）と一緒に（1）に漬ける。

4. 4

   レモンの薄切りを（3）にのせ、冷蔵庫で2時間ほど冷やして出来上がり。