作り方

1. 1

   タマネギはみじん切り、ニラは5mmの小口切り、レモンはくし形に切る。卵は目玉焼きにする。

2. 2

   フライパンに豚ひき肉とタマネギを入れてから火をつけ、炒める。火が通ったら焼き肉のたれと豆板醤を加えて、煮詰める。

3. 3

   （2）の汁気がほとんどなくなったら、ニラを加えてサッと炒め合わせる。

4. 4

   皿にご飯をよそい、（3）をこんもりとのせる。さらに目玉焼きをのせ、サイドにお好みの野菜を添える。レモンを絞っていただく。