作り方

1. 1

   チャーシューを作る。豚肩ロース肉は全面にケチャップを塗る。鍋にウスターソースと豚肩ロース肉を入れ、落としぶたをして火が通るまで30分ほど煮る

2. 2

   豚肩ロース肉を取り出した後、とろみが付くまで煮汁を煮詰める。

3. 3

   器にご飯を盛る。チャーシュー100g分を厚さ2㎜に切ってのせ、スプラウトと半熟卵、糸唐辛子を盛り付ける。（2）の煮汁をかける。