作り方

1. 1

   ボウルにバターと砂糖を入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。溶いた卵と牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。

2. 2

   （1）に、薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、さっくり混ぜる。型に流し入れ、180度に予熱したオープンで20分ほど焼く。

3. 3

   バタークリームを作る。ボウルにバターを入れ、ハンドミキサーでクリーム状になるまで混ぜる。粉砂糖と牛乳を順に加えて混ぜ、ゴムべらで底のほうから丁寧に混ぜる。

4. 4

   （3）を3等分し、それぞれ食用色粉で着色する。

5. 5

   （2）が焼き上がったら網に取り出して冷まし、上部に④をナイフなどで塗る。飾り用シュガーやアラザン（各分量外）を彩りよく散らす。