【テーマ】おつまみ（1）
おしゃれなおつまみレシピを紹介しましょう。持ち運びができるので、ホームパーティーに招待された際などの手土産にも向きます。
所要時間：15分
※所要時間にエダマメをピクルス液に漬け込む時間は含まれません。
レシピ提供者：フードクリエイター 西山 あき子さん（熊本市）
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エダマメは両端を切り落とし、フライパンで焼く。Aのニンニクは半分に切っておく。
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ピクルス液を作る。小鍋にAを入れてひと煮立ちさせる。
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密閉袋や保存容器に（1）を入れて（2）を注ぎ、ひと晩寝かせる。
ひとくちメモ
早く食べたいときは、焼いた後の枝豆をサヤから出して、ピクルス液に漬けて！ 4時間ほどで完成しますよ。
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掲載号【705号】
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