作り方

1. 1

   ジャガイモは皮ごとゆで、熱いうちに皮をむく。ボウルに入れ、マッシャーなどでつぶす。

2. 2

   （1）にオリーブオイルと塩を入れ、なめらかになるまで混ぜる。

3. 3

   （2）に、ほぐしたコンビーフを混ぜ、ブラックペッパーとセージ、ガーリックパウダーで味を調える。

4. 4

   バゲットは両端を切り落とす。長さを2等分に切り、フォークなどで中をくりぬく。

5. 5

   （4）の穴に（3）を詰め、厚さ2cmほどに切り分けて食べる。