【冷たい さっぱり 夏のごはん】
蒸し暑い毎日が続くと、食欲も低下しがち。そんなときは冷たく、さっぱりとした料理はいかがですか。夏ならではの料理で、エネルギーをチャージしましょう。
所要時間：10分 ※所要時間に冷凍庫で冷やし固める時間は含まれません。
レシピ提供者：野菜ソムリエ上級プロ 持田 成子さん（熊本市）
※過去の紙面に掲載したレシピを再編集しています
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ボウルでヨーグルトとグラニュー糖をよく混ぜる。
2
（2）にブルーベリージャムを加え、マーブル状になるよう、さっと混ぜる。
3
冷凍庫で冷やしておいたセルクル型に（2）を流し入れ、 3時間以上冷やし固める。
4
よく冷やした器に取り出し、ブルーベリーとミントを飾る。
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掲載号【632号】
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