【パパッ!と作れる 夏のごはん】
暑い日は台所に立って料理する時間も短く済ませたいですよね。そんなときにピッタリのレシピをご紹介。どれも10分以内で作れる料理ばかりですよ。
所要時間:10分
レシピ提供者:栄養士、料理研究家 高橋 紀三子さん(熊本市)
※過去の紙面に掲載したレシピを再編集しています
材料/4人分
- 塩サバ
- 1/2尾
- オリーブオイル
- 大さじ1と1/2
- 黒こしょう
- 小さじ1
- ケッパー
- 小さじ1
【A】
- ローズマリー
- 少々
- タイム
- 少々
- ミント
- 少々
作り方
-
1
塩サバはオリーブオイル大さじ1を塗り、グリルで焼く。
-
2
(1)を食べやすい大きさにちぎる。
-
3
Aはみじん切りし、黒こしょうとケッパーは包丁で粗く刻む。ボウルで合わせ、オリーブオイル大さじ1/2を混ぜる。
-
4
(2)を(3)であえる。
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