作り方

1. 1

   ボウルにバターときび砂糖50gを入れて、泡立て器ですり混ぜる。ミカン果汁を混ぜ、卵黄を1個ずつ加えてその都度よく混ぜる。粗くつぶしたバナナを混ぜる。

2. 2

   別のボウルに卵白ときび砂糖25gを入れ、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。

3. 3

   （1）に（2）の半量を加えて泡立て器で混ぜる。Aをさっくりと混ぜ、残りの（2）を混ぜる。

4. 4

   薄くバター（分量外）を塗った型に（3）を流し入れ、180度のオーブンで約20分焼く。

5. 5

   小鍋で生クリームを沸騰させ、火を止める。刻んだチョコレートを加えて混ぜ溶かす。

6. 6

   冷ました（4）の表面に（5）をかけ、ドライフルーツを飾る。