作り方

1. 1

   ショウガはすりおろし、きび砂糖と混ぜ合わせて電子レンジ（500W）で1分加熱する。

   

2. 2

   加塩バターと牛乳をマグカップに入れ、電子レンジで1分ほど温めてバターを溶かし、（1）に加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でよくかき混ぜたら、（2）を加えて混ぜる。

   

4. 4

   リンゴは一口大にカット、クルミは粗く刻んで（3）に加える。

   

5. 5

   薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンパウダーを合わせ、（4）にふるい入れてゴムベらで粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。

   

6. 6

   型にオーブンシートを敷き、（5）の生地を流し入れる。底をたたいて生地をならし、表面を均一に整える。

   

7. 7

   170～180℃に温めたオーブンで35～45分焼く。焼けたらすぐに、表面にジャム（アンズまたはリンゴがベター）を塗る。