作り方

1. 1

   ナッツ類はローストしてカリッとなるまで冷ます。

2. 2

   チョコレートは細かく刻み、40℃の湯せんにかけて、いったんトロトロに溶かす。溶けたら常温で冷ましながら時々混ぜ、もったりとした硬さになるまで待つ。

3. 3

   保冷剤を数個並べた上にバットを裏返してのせ、上にオーブンシートを敷く。（2）のチョコ液をスプーンですくって直径3cmほどに丸く落とし、しばらく置く。

4. 4

   （3）のチョコの表面が乾きかけたら、上に（１）のナッツやフルーツをバランスよくのせる。完全に固まったら出来上がり。