作り方

1. 1

   イタリアンパセリ、ニンニクはみじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、（1）を入れて弱火にかけ、香りが立つまで軽く炒める。

3. 3

   （2）に牛肉を加えて焼く。肉の赤みが少し残る状態でアンチョビ、ケッパー、トマト缶、塩、こしょうを加えて煮る。

4. 4

   グツグツと煮立ったら出来上がり。