作り方

1. 1

   バターは常温に戻して軟らかくし、ハンドミキサーにかけてクリーム状にする。

2. 2

   （1）にグラニュー糖を2～3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。白っぽくふんわりとなったらOK。

3. 3

   卵を溶きほぐし、（2）に少しずつ加え、よく混ぜ合わせる。あればバニラオイルも加える。

   

4. 4

   薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるい、半量を（3）に加え、ゴムべらで大きくすくうように混ぜ合わせる。

   

5. 5

   （4）に牛乳を加えて混ぜる。

6. 6

   （5）に、残り半量の粉類とチョコチップ120gを一緒に加え、練らないようにさっくりと混ぜ合わせる。

   

7. 7

   （6）の生地をスプーンですくい、マフィンカップの8分目まで均等に入れていく。カップの底をトントンとたたいて生地をならし、上にチョコチップを散らす。

   

8. 8

   170℃に温めたオーブンで25～30分焼く。焼き上がったら網に取って冷ます。