作り方

1. 1

   タマネギは粗みじんにし、合いびきミンチ、こしょう類、おろしショウガ、片栗粉を混ぜ合わせる。

2. 2

   パプリカ、ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取る。

3. 3

   （2）に（1）を詰める。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを引き、肉の方を下にして弱めの中火で焼く。途中でふたをして蒸し焼きにしたら、裏返してパプリカをサッと軽く焼く。ケチャップとソースを合わせたソースでいただく。