作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイル、ニンニクスライスを入れ、弱火にかけて香りを出す。

2. 2

   ニンニクの香りが立ったら、ジャコを入れ、弱火でじっくり炒める。こんがりと色づいたら火を止める。

3. 3

   スパゲティをゆでる。芯が少し残る状態までゆでたら、ざく切りにしたキャベツを加えて軽くゆで、ザルにあげて湯を切る。

4. 4

   （3）と（2）を合わせてよく絡める。お好みで、塩、薄口しょうゆで味を調える。