教えてくれた人：工藤トモヨさん／熊本市
ヨーグルトから出る水分（ホエー）は、ビタミン・ミネラルがたっぷり。ホットケーキミックスを使った手軽なおやつにして、無駄なくおいしくいただきましょう。
1
ホットケーキミックスにホエーを入れ、ゴムベラでよく混ぜる。こねるように混ぜてひとまとめにする。
2
手に小麦粉を軽くまぶし、（1）を適量取って両手のひらで転がし、小指大の棒状にまとめる。
3
揚げ油を中温に温め、（2）を中火で揚げる。
4
こんがりと揚がったらOK。油をよく切って出来上がり。
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掲載号【571号】
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