作り方

1. 1

   甘酢の材料を混ぜ合わせておく。

2. 2

   マグカップに卵、砂糖、塩を混ぜる。電子レンジ（600w）で、卵がモコモコと盛り上がってくるまで加熱し（1分20秒程度）、箸でほぐして炒り卵にする。

3. 3

   小ネギは小口切り、ピーマンとハムは千切りにする。ナガイモは皮をむき、薄く輪切りにした後、細い千切りにする。

4. 4

   （2）と（3）を合わせて（1）の甘酢で和える。