【テーマ】ビールのおとも（2）
手作り料理で“家飲み”を充実させませんか。10分ほどで完成する上、使う道具が少ないので洗い物も楽チン！ ビールに合う2品です。
写真左手前・右奥
所要時間：15分
※所要時間に手羽中をタレに漬ける時間は含まれません。
レシピ提供者：栄養士、料理研究家 高橋 紀三子さん（熊本市）
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ボウルやバットにタレの材料を混ぜ合わせ、手羽中を24時間漬けておく。
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グリルかトースターに（1）の手羽中を並べ、こんがりと焼く。火が通ったら器に盛り、キャベツを添える。
ひとくちメモ
肉を調味料に漬け込んでおけば、あとは焼くだけ！ しっかりと焼き色を付けて香ばしく仕上げましょう。
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掲載号【633号】
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