トマトのサラダは、汁ごとスプーンで召し上がってください。少し塩気を利かせて、熱々のご飯にたっぷりのせて食べてもおいしいですよ。
教えてくれた人：池田春香さん／南阿蘇村
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トマトは湯むきして、1cm角のざく切りにする。
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ハムは1cm四方にカットする。小ネギは小口切りにする。
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ボウルに（1）と（2）、ショウガの搾り汁、塩を加えてあえる。
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（3）を器に盛り、コーンを散らして出来上がり。
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掲載号【704号】
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