作り方

1. 1

   ナシは皮をむいてくし形に切り、1～2mm幅にスライスする。

   

2. 2

   ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

3. 3

   （2）に、薄力粉をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。

   

4. 4

   （3）に牛乳を加えて混ぜる。

5. 5

   バターを電子レンジ（600w）で約20秒加熱して溶かし、（4）に加えて混ぜる。

   

6. 6

   （5）に、（1）を入れ、ゴムベラで軽くなじませる。

   

7. 7

   パウンド型にオーブンシートを敷く。先にナシだけ箸で取り出し敷き入れてから、卵液を流し入れる。お好みでスライスアーモンドを上に散らす。

   

8. 8

   180℃に温めたオーブンで約45分焼く。焼けたらしばらく冷まして粗熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷やす。あれば茶こしで粉糖をふりかける。