教えてくれた人:工藤トモヨさん/熊本市
鍋一つでできる簡単なお菓子。鍋は、テフロン加工だと生地の鍋離れも良く作りやすいです。チョコサラミの(5)のとき、空気を抜いて圧縮するように固めましょう。

材料/2~3本分
チョコレート
100g
素焼きミックスナッツ
約30g
ビスケット
3~4枚
生クリーム
40cc
ドライフルーツ入りグラノーラ
約30g
ラム酒漬レーズン
大さじ1程度
粉糖
適宜
作り方
  1. 1

    チョコレートは細かく刻む。

  2. 2

    ナッツは粗みじんに。ビスケットは適当に塊を残して砕く。

  3. 3

    テフロン加工の鍋に生クリームを入れ温める。ごく弱火にして(1)を加え、ゴムベラで混ぜて完全に溶かし、火を止める。

  4. 4

    (3)に(2)とグラノーラ、お好みでレーズンを加えてよく混ぜる。

  5. 5

    (4)をラップで棒状に包み、手でしっかりとギュッと握り固めて冷蔵庫で冷やす。固まったらラップを外し、粉糖をまぶす。

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