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おうちで!しあわせごはん

熊本で人気の飲食店のシェフが、おうちでも簡単に作れるおすすめ料理を教えてくれました!プロの味を家庭でも気軽に楽しめますよ。

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ホテル日航熊本・桃李のシェフに聞いた「きのこ春巻」

熊本の旬の食材を使った本格広東料理を提供している、ホテル日航熊本の「桃李」。シェフの光安祐二さんに、きのこを使った春巻きのレシピを教えてもらいました。

調味料はできるだけ少なくしつつも、プロならではのコツを押さえれば、家庭でもきのこのうま味たっぷりの春巻きが出来上がりますよ。

記事内の情報は掲載当時のものです。記事の公開後に予告なく変更されることがあります。

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