受講生募集中! “そばの基礎知識”から“そば打ち”まで丁寧に指導
『熊本製粉(株)』では2月14日(水)・3月28日(水)・4月11日(水)の11時~14時、そば職人に学ぶ「手打ちそば教室(全3回)」が開催されます。場所は同社構内。先着20名。
福岡のそば店「多め勢」の店主・田口俊英氏ら熟練の技を持つ講師が、そばやつゆ(返し)に関する基礎知識から、そば打ちの実践まで丁寧に指導。講座終了後は、そばの試食会も行われます。参加者からは「自分で打ったそばは格別の味わい」と大好評! 中には、この経験を生かしてそば店を開業した人もいるそう。
受講料1万円(全3回)。初心者も大歓迎。受講希望の方は電話で早めに申し込みを。
受付/9時~17時(担当・原井)
講座修了後は「そばの会」への入会も可
打ちたてのそばを堪能
店舗情報
- 住所
- 熊本市西区花園1‐25‐1(JR上熊本駅裏)
- TEL
- 096-355-1223
- 店舗ホームページ
- http://www.bears-k.co.jp/
- 休業日
- 土・日曜、祝日
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