先日、農家の友人のハウスでカラーピーマンの定植作業をお手伝いしてきました。以来、娘はテーブルの上に並ぶ料理や調味料が持つ背景に興味津々。「これは誰が作った野菜でできているの？」、「どこで買ってきたの？」と質問攻撃には少し困りますが（笑）、いい食育になっています。

中でもお気に入りは、矢部高校の食農科学科の生徒が作った『MIERU JAM（ミエルジャム）』。同科では毎年、山都町の特産品を生かしたジャムを製造しており、今回は生産者や原料、流通経路など商品に関わるすべてをインスタグラムで「見える化」するトレーサビリティー（追跡可能性）に挑戦。その思いに賛同した「ニューコ・ワン」が、ブランディングし、販売スペースを提供しました。

商品開発に携わった『蔦屋書店熊本三年坂』野田館長によると「多くの人の熱い思いが詰まったジャムですから、ギフトを想定したパッケージにすることを提案した」のだとか。実際にデザインを手掛けたのは学生たちで、瓶の形状やふたの色など細かいところからアイデアを出し合い完成しました。その頑張りは一目瞭然で、売り場に並んでいてもパッと目立つほど、クオリティーの高い仕上がりに驚かされます。