特集

2020.04.03(金)

【518号】すぱいすフォーカス – 今、東京でブームに！ 南関あげいなり

「鶴屋」で人気の太巻き・巻きずし・総菜店。10年ほど前から「南関いなり」（6個入り648円）が作られています。甘めのだしを含んだあげで、酢飯に甘酢漬けダイコン、ワサビをロール。手作りだしと酢の風味、ダ…

• いなり
• 南関あげ

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特集

2019.05.31(金)

【474号】行ってきました！ 美味しい専門店

熊本ではあまりなじみのない、新潟名物の“たれカツ”。丁寧に薄くたたいた肉をカラッと揚げ、甘辛いしょうゆベースの特製たれにくぐらせて提供されます。トンカツなのにあっさりしていて、ご飯はもちろん、ワインに…

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• とんかつ
• バウムクーヘン
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• 狩猟肉
• 野菜

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美味しいレシピ

2019.04.26(金)

美味しいレシピ vol.233 – オープンいなり

【テーマ】ピクニック（2） 春の陽気に包まれて、野外で味わうごはんは格別です。そこで今回は簡単に作れ、冷めてもおいしく食べられるお弁当レシピを紹介します。 所要時間：30分 ※所要時間に米を炊…

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• ピクニック
• 野菜

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