レシピ集

2023.10.27(金)

甘栗ときのこのトースト

元記事：秋の味覚を使って！ トーストアレンジレシピ6選…

• きのこ
• トースト
• 甘栗

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おうちでcook

2023.09.13(水)

海の幸と山の幸をふんだんに使ったパスタ マーレモンテ【おうちでCOOK】

キノコは、シメジ、マイタケ、エリンギ、エノキなどお好みのものを数種類使います。パスタ用のキノコを多めにカットし、残ったキノコでサラダを作るとgood !…

• きのこ
• パスタ

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おうちでcook

2023.09.13(水)

シャキシャキ生野菜と、プリプリキノコが相性抜群 キノコのグリーンサラダ【おうちでCOOK】

〈教えてくれた人〉沢田一葉さん／TerraRossa ichiyo キノコは、シメジ、マイタケ、エリンギ、エノキなどお好みのものを数種類使います。パスタ用のキノコを多めにカットし、残ったキノコで…

• きのこ
• サラダ

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レシピ集

2021.09.10(金)

魯肉飯（るーろーはん）風 しいたけ肉そぼろご飯

元記事：【592号】すぱいすフォーカス – ワンランクアップの”うちごはん” きのこでごちそう…

• きのこ

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特集

2021.09.10(金)

【592号】すぱいすフォーカス – ワンランクアップの”うちごはん” きのこでごちそう

写真はシイタケとマッシュルームを使用。そのまま食べてもいいですし、バゲットに添えたり、オイルごとパスタに使ったりしても美味。 …

• きのこ
• レシピ

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レシピ集

2021.09.10(金)

きのこと砂肝のコンフィ

元記事：【592号】すぱいすフォーカス – ワンランクアップの”うちごはん” きのこでごちそう…

• きのこ
• コンフィ

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レシピ集

2021.09.10(金)

きのことイチジク、生ハムのサラダ

元記事：【592号】すぱいすフォーカス – ワンランクアップの”うちごはん” きのこでごちそう…

• きのこ
• サラダ

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レシピ集

2021.01.22(金)

サケのレモンバターしょうゆホイル焼き

元記事：【559号】子育てラボ – 食べる VOL.418…

• きのこ
• サケ

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おうちでcook

2020.10.30(金)

旬の風味をパリッと閉じ込めて キノコの香り春巻き【おうちでCOOK】

教えてくれた人：池田春香さん／南阿蘇村 旬の食材を使った2品です。素材そのものの味わいが楽しめるように調理しています。キノコと長ネギの風味をじっくりと楽しんでください。…

• きのこ

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子育てラボ

2020.09.25(金)

【543号】子育てラボ – 食べる VOL.406

詳しいレシピはこちら …

• お月見
• カボチャ
• きのこ
• 十五夜

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レシピ集

2020.09.25(金)

キノコの豆乳 お月見汁

元記事：【543号】子育てラボ – 食べる VOL.406…

• お月見
• きのこ
• 豆乳

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レシピ集

2019.09.20(金)

ベーコンとマッシュルームのオーブン焼き

元記事：【490号】知って得する！？ B・H・S（ベーコン・ハム・ソーセージ）の美味しいトリセツ…

• きのこ
• ベーコン

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おうちでcook

2019.08.23(金)

ナスの皮ときのこの佃煮【おうちでCOOK】

【テーマ】ナス料理（2） 家庭菜園でも人気の夏野菜・ナスを、普段とひと味違った料理で楽しみませんか。皮も無駄にしない、環境にも家計にも優しいレシピです。 所要時間：10分 レシピ提供者：…

• きのこ
• ナス
• 佃煮

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おでかけカレンダー

初夏・キノコのふしぎ探検

日程：

2019年7月14日（日）

「熊本きのこ会」会員と一緒に森を探検し、さまざまな種類や色・形のキノコを探して観察します。 …

場所： 立田山野外保育センター「雑草の森」（熊本市北区龍田陳内）

時間：集合／10時～13時

お問い合わせ： 立田山自然探検隊 090-5929-3210 （中島さん）

• きのこ
• 自然観察

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おうちでcook

2019.01.05(土)

おうちでCOOK – カキを使わず海の幸 マイタケのカキフライ風

教えてくれた人：工藤トモヨさん／熊本市 フライは、マイタケと山芋で作ったフェイクカキフライなので、カキアレルギーの人でも大丈夫 ！ 揚げた後、仕上げに青のりをふりかけると、海鮮の風味が増します。…

• きのこ
• マイタケ
• 舞茸

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おうちでcook

2018.12.07(金)

きのこのおろしうどん【おうちでCOOK】

【テーマ】締めの一品（1） 忘年会シーズンが到来！ 宴会後、小腹が空いたときに、簡単に作れるメニューを紹介します。いずれも15分以内で作れますよ。 所要時間：15分 レシピ提供者：料理研…

• うどん
• きのこ

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おうちでcook

2018.10.05(金)

おうちでCOOK – キノコのプリプリ食感とカレーの風味が食欲をそそる きのこのつくだ煮カレー味

池田春香さん／南阿蘇村…

• カレー
• きのこ
• つくだ煮

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おでかけカレンダー

初夏・キノコのふしぎ探検

日程：

2018年7月1日（日）

熊本きのこ会の会員と、食用キノコや毒キノコなどについて学びます。別途同所利用料が必要。 …

場所： 立田山野外保育センター「雑草の森」（北区龍田陳内）

時間：集合／10時～13時

お問い合わせ： 立田山自然探検隊 090-5929-3210 （中島さん）

• きのこ
• 探検

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おうちでcook

2017.11.03(金)

おうちでCOOK – お皿の上でパパッと包み、レンジで楽チン！ キノコたっぷり逆さまシュウマイ

低カロリーで食物繊維豊富なキノコを使った2品です。どちらも火を使わず、電子レンジとオーブントースターで手軽に作れるよう工夫しました。 教えてくれた人：東福洋子さん／熊本市 もう1品はこちら…

• おうちでCOOK
• きのこ
• シュウマイ

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子育てラボ

2017.10.13(金)

【389号】子育てラボ – 知る・学ぶ VOL.289

いつもは忙しいパパだけど、たまには家族のために料理を作ってみませんか。せっかくなら子どもと一緒に作ると楽しさも倍増 ! 簡単にできてママも喜ぶレシピをプレイラボPaPa代表の水野直樹さんに教えてもらい…

• きのこ
• ズッキーニ
• ソテー
• レシピ
• 子育てラボ
• 豚肉巻き

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