おうちでcook

2019.08.16(金)

おうちでCOOK – たっぷりナスのジャージャーそうめん

夏といえばそうめん。冷やしそうめんに飽きたら、ナスたっぷりの肉みそを豪快に絡めた、ボリューム満点のそうめんはいかが。 教えてくれた人：東福洋子さん／熊本市 ナスは皮や果肉が柔らかいヒゴムラサキ…

• そうめん
• ナス

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レシピ集

2018.08.03(金)

【431号】飽きさせない！そうめん5段活用

詳しいレシピはこちら …

• そうめん

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レシピ集

2018.08.03(金)

暑い日はひんやりランチ ぶっかけそうめん弁当

ひと手間加えれば、定番のそうめんも飽きずに食べられます。ゆでたそうめんが余ってしまった、袋を開封したから使い切りたい、というときなどにも試してほしいアレンジレシピです。 教えてくれた人：栄養士・…

• そうめん
• 弁当

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レシピ集

2018.08.03(金)

煮魚と合わせてごちそうに 魚そうめん

ひと手間加えれば、定番のそうめんも飽きずに食べられます。ゆでたそうめんが余ってしまった、袋を開封したから使い切りたい、というときなどにも試してほしいアレンジレシピです。 教えてくれた人：栄養士・…

• そうめん
• 煮魚

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レシピ集

2018.08.03(金)

ザクザク感がたまらない！ 揚げそうめん

ひと手間加えれば、定番のそうめんも飽きずに食べられます。ゆでたそうめんが余ってしまった、袋を開封したから使い切りたい、というときなどにも試してほしいアレンジレシピです。 教えてくれた人：栄養士・…

• そうめん

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レシピ集

2018.08.03(金)

ご飯もビールもすすむ！ そうめんの柚子胡椒（ゆずごしょう）炒め

ひと手間加えれば、定番のそうめんも飽きずに食べられます。ゆでたそうめんが余ってしまった、袋を開封したから使い切りたい、というときなどにも試してほしいアレンジレシピです。 教えてくれた人：栄養士・…

• そうめん

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美味しいレシピ

2018.06.22(金)

美味しいレシピ vol.213 – ソーメンチャンプルー

【テーマ】南国料理（2） 食欲が落ちがちな夏でも食べやすい、麺料理のレパートリーを広げましょう。ハーブやナンプラーの香りが南国ムードを演出する2品です。 所要時間：15分 レシピ提供者：…

• そうめん
• チャンプルー
• 南国料理

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麺's すぱいす

2017.11.17(金)

【394号】麺’s すぱいす – 明治期の女学校を改修した軽食・甘味処 湧水（ゆうすい）かんざらしの店（みせ） 結（ゆい）

明治時代の女学校跡の校舎を改修した軽食と甘味の店。歴史を感じさせる空間で、敷地内の湧水を使用したかんざらし（白玉団子）や流しそうめんなどが楽しめます。 湧水に自生するクレソンを生かした一杯が、10月～…

• あか牛
• そうめん
• にゅうめん

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