特集

今日はどっちにする？ くまもとたこ焼き対決 定番VS ニューウェーブ

創業26年の老舗のたこ焼きは、昔ながらの釣り鐘形。モチモチとした生地の中に、タコやキャベツなど具材がたっぷり入っています。特製ソースには地元名産にちなんだノリ、塩にはすりゴマがふりかけてあり、たこ焼き…

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• たこ焼き

おうちでcook

焦がししょうゆの香りが食欲をそそる たこ焼き風米粉団子【おうちでCOOK】

〈教えてくれた人〉池田春香さん／野菜ソムリエ 米粉のもちもちとした食感を生かした、軽食系おやつとデザートです。米粉団子は、（2）の段階で冷凍保存OK。鍋物の具やぜんざいに入れてもおいしいですよ。…

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• 米粉

グルマップ

銀だこ酒場 熊本下通店

皮はパリッと、中はトロッと、タコはプリッとのたこ焼きでおなじみ『築地銀だこ』が、昼間からお酒も楽しめる新店をオープン。「たこ焼き」（4個341円）ほか、居酒屋メニューもあり、ランチでは唐揚げ、焼そばな…

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• 下通
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• 居酒屋

グルマップ

【エリア情報 立ち寄りスポット】大入橘（おおいりたちばな）

本場・大阪仕込みのたこ焼き店。ソース・岩塩・梅・柚子の4種類から選べる「たこ焼き」（各400円～）は、ひまわり油や独自ブレンドの小麦粉など厳選素材を使用。表面はカリッ、中はトロ～リとした食感が格別です…

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• 城山

特集

【403号】プロに教わる 本格たこ焼き

（1）たこ焼きの上部が少し見えるようにおにぎりを握る。 （2）のりを巻き、上から岩塩を振りかければ完成。 …

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レシピ集

意外な組み合わせが絶妙 たこ焼きコーンスープ

たこ焼きを崩しながら食べると、味の変化が楽しめますよ。 朝の腹ペコさんも満足できる一品！ レシピ：読者スタッフ　谷口 裕三子さん 【関連記事】【392号】お鍋いらずのかんたん！朝スープ…

• コーンスープ
• たこ焼き
• 読者スタッフ

おでかけカレンダー

市原ふれあい通りで毎年、地元の人たちが開催している昔ながらの情緒あふれる夜市。金魚すくいやヨーヨー釣り、射的などが楽しめるほか、かき氷やたこ焼きなどの出店もあります。たくさんの短冊が結ばれた七夕飾りも…

• かき氷
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• ヨーヨー釣り
• 七夕
• 南小国町
• 夜市
• 射的
• 金魚すくい