特集

2022.07.08(金)

親子で楽しく！みそ汁作りでSDGsを学ぼう

毎日の食事や料理はSDGsでも分かりやすい取り組みの一つです。ごみの削減だけでなく、近くで取れた旬の食材選びや省エネ、体をつくる栄養素、食文化などさまざまな学びが詰まっています。地元の商店で買い物をす…

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レシピ集

2021.08.20(金)

みそ玉のみそ汁

元記事：【589号】子育てラボ – 食べる VOL.441…

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すてきびと

2018.12.07(金)

【449号】すてきびと – 「みそ汁バー 茶房さくらさくら」 オーナー 内田 博之さん

合わせや玄米、ハトムギなどオリジナルみそで作った17種類のみそ汁を、一杯ずつ味わえる「みそ汁バー」を経営しています。「いろんな味のみそが求められていることを、バーのお客さんを通じて感じています」 大正…

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レシピ集

2018.11.23(金)

切り干しダイコンのみそ汁

元記事：【447号】夜遅く食べるゴハン…

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