おうちでcook

2020.05.15(金)

おうちでCOOK – 甘～いタマネギと香ばしいゴマがマッチ たっぷりゴマのせタマネギソテー

教えてくれた人：池田春香さん／南阿蘇村 タマネギを焼くときは、触らずに片面ずつじっくりと火を通すことで、甘みが十分に引き出されます。表面はサクッと、中はトロリとした食感に。…

• タマネギ

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子育てラボ

2018.04.20(金)

【416号】子育てラボ – 食べる VOL.308

栄養が豊富な春野菜。「子どもにたくさん食べてほしい」という親の願いとは裏腹に、野菜が嫌いなお子さんが多いよう。調理時のひと工夫で野菜嫌いを克服できることがあるそうです。野菜ソムリエ上級プロの持田成子さ…

• キャベツ
• タマネギ
• 克服
• 野菜

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