グルマップ

2019.06.14(金)

四季の味 やまもとや

創業70年の老舗和食店が昨秋、生まれ変わってオープン。趣ある和の空間の中で、食材本来の味を生かした本格懐石料理が堪能できます。お昼は「熊本県産味彩牛ロースステーキ重」（120g・平日ランチ2160円・…

• 和食
• 懐石

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2019.06.14(金)

粥菜レストラン 季寿（きじゅ）

体や胃腸に優しい餡かけ粥と、旬の野菜をふんだんに使った創作和食が楽しめます。餡は、湯葉べっ甲、梅など6種からチョイス。「和（なごみ）」（写真・1620円）や「手毬（まり）ご膳」（2160円）をはじめ華…

• レストラン
• 和食

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2019.04.26(金)

かぐら

御膳や丼物など、多彩なランチが評判の和食居酒屋。人気は「かぐらのおひるごはん」（写真・1080円）。荒炊きやカツとじ、焼き魚など、全8種類からメインをチョイス。ご飯は白ご飯と釜飯から選べます。食べ応え…

• 和食
• 平成
• 御膳

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2019.04.19(金)

鈴の家

京都や東京で修業し、和食の技を極めた女将が手掛ける豆腐や湯葉、郷土料理の店。「まるやま御膳」（1080円）は、同店で大人気の「とうふのチーズコロッケ」など豆腐料理をメインに家庭的な料理をたっぷり味わえ…

• 和食
• 豆腐

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レシピ集

2019.03.29(金)

和食セット

元記事：【465号】火を使わない！　時短！　電子レンジ&便利グッズでお手軽クッキング…

• 和食
• 魚料理

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2019.03.15(金)

ほわっと

昨年4月オープンのカフェ併設総菜店。だしを利かせた、添加物控えめの料理を提供しています。「週替わりランチ」（写真・1180円）は、メインを4種類から1品選べ、多品目の副菜やデザートが付いています。弁当…

• 和食
• 総菜

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2019.01.05(土)

雑魚屋 熊本東急REIホテル店

ホテルの地下にある隠れ家的な一軒。店内にいけすがあり、新鮮な魚介を提供しています。ランチの「雑魚屋膳」（1058円）は刺し身と天ぷらを味わえます（天ぷらは魚の煮付けに変更可）。舌触りなめらかな自家製の…

• 和食
• 海鮮

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2019.01.05(土)

ふく泉 新市街店

熊本地震後、昨夏リニューアルオープン。寒い日にうれしい麺類が付いた定食が充実しています。「もも焼とじ丼定食」（1069円）は、とろりとした卵に炭火で香ばしく焼き上げた鶏肉がたっぷりの丼に、ミニうどんo…

• 和食
• 定食

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2018.12.14(金)

新町 海賊亭（かいぞくてい）

和食店の料理人だった店主が、厳選した素材を使い腕を振るう食事処。和食や洋食のランチ（各700円）が豊富で、土鍋で登場する「だんご汁定食」（写真）が冬場のおすすめ。鶏ガラとかつお節から取っただしに、たっ…

• 和食
• 新町

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2018.10.26(金)

HEIKEYA

健軍神社参道沿いにある和食カフェ。和総菜専門店が展開する店で、家庭的な田舎ごはんが人気を集めています。「健軍神社参道御膳」（写真・1598円）は、煮しめや魚・肉料理など14品を楽しめます。「にしめ万十…

• 健軍
• 和食

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2018.08.24(金)

かじゅある日本料理 はるか

6月にオープン。京都の日本料理店などで修業を積んだ女性料理人が手掛ける和食が気軽に味わえます。「華の昼膳」（写真・1814円）は、目にも鮮やかな全8品。ご飯は3種類から選べます。全10品の「悠（はるか…

• 和食
• 練兵町

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2018.07.20(金)

割烹 笑楽（しょうらく）

「全国日本料理技能グランプリ」で3位入賞の実力を持つ店主が腕を振るう日本料理店。旬の素材を生かした「松花堂弁当」（写真・1940円）は、繊細な盛り付けと味に魅了されます。さっぱりとした自家製ダレでいた…

• 和食
• 弁当
• 月出

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2018.07.20(金)

和楽庵 あじ花

手作りにこだわる創作和食店。テーブル席や掘りごたつ席、座敷の個室があり、ゆっくり食事を楽しめると好評です。メインを肉料理と魚料理から選べる「週替わり定食」（写真・860円）は、全9品でボリューム満点。…

• 和食
• 月出

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2018.07.06(金)

寿司 和食 仕出し 魚政（うおまさ）

創業40年の魚屋が営む寿司・和食店。毎朝、市場から仕入れる地物の天然魚を、お手頃に楽しめると人気です。写真の「にぎり10貫」（1080円）は、その日の仕入れによってネタが変わるので楽しみ！ 「日替わり…

• 仕出し
• 和食
• 寿司

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2018.03.23(金)

Restaurant＋cafe いろは

昨年6月に移転した、「柿の葉寿司本舗」内のレストラン。古民家空間で創作和食を楽しめます。月替わりの「紫陽花（あじさい）コース」（1500円）は、刺し身入りサラダ、押し寿司など旬の料理が彩り豊か。「生イ…

• グルマップ
• 和食
• 大津町

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2018.01.05(金)

食家 玉手箱

江津湖の湖畔にある和食店。旬の新鮮素材の持ち味を引き出し、丁寧に仕上げられた料理が楽しめます。一番人気は「玉手箱ランチ」（1491円）。前菜盛り合わせや自家製ゴマ豆腐など、多彩な料理が少しずつ盛り付け…

• グルマップ
• ランチ
• 和食
• 東区
• 若葉

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グルマップ

2018.01.05(金)

素菜懐石＆CAFE TENZO

家族葬専用の斎場に併設されたレストランが昨年3月にオープン。有名ホテル出身のシェフが食材から吟味し、イタリアンと和食懐石を融合させた創作料理を手掛けています。「本日のランチ」（1620円）は和牛ほほ肉…

• イタリアン
• グルマップ
• ランチ
• 和食
• 東区
• 若葉

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2017.11.10(金)

岡田屋 下通アーケード店

下通アーケード沿いにある人気和食ダイニング。あか牛のブランド「阿蘇王」を使ったランチが好評です。イチオシは、1日20食限定の「あか牛丼」（写真・1950円）。柔らかく、うま味豊かなあか牛肉を甘辛いタレ…

• ダイニング
• 和食

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2017.11.10(金)

魚匠 Dining 八潮（やしお）

活魚問屋直営の食事処が6月にオープン。新鮮な海の幸を手頃な価格で提供しています。ランチで人気は「あら炊き膳」（1080円）。大ぶりのタイは、身がふっくらで上品な味付け。刺し身やアオサの茶わん蒸しも付く…

• 刺し身
• 和食
• 活魚

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2017.09.15(金)

季肴酒（ききざけ）松（まつ）と椛（もみじ）

熟練の職人が腕を振るう和食処が5月にオープン。丁寧で細やかな料理を気負わず堪能できます。「名物！！ 角煮御膳」（800円）は豚の角煮を、煮る・揚げる・焼くから選べます。写真の「揚げ」は表面がカリッと香…

• グルマップ
• 中央区
• 南坪井町
• 和食
• 角煮

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