麺's すぱいす

2022.11.24(木)

歯応えある平麺に程よく絡む 豚骨とかつお節のWスープ【熊本県菊池市】

菊池市中心市街地に今年4月オープンした沖縄料理店。熊本市内などで人気沖縄料理店を営んでいた同県出身の店主・新垣勝彦さんが、タコスとタコライスを中心に材料からこだわって手作りしています。 この2品と並ぶ…

• ソーキそば
• 沖縄料理
• 菊池市

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麺's すぱいす

2020.12.11(金)

【554号】麺’s すぱいす – 開店時から変わらぬ本格的な味を提供 沖縄料理 あかがわらでいご

菊池郡大津町に15年前にオープン。初代店主の下で腕を磨いた杉竜次さんが5年ほど前に店を引き継ぎ、開店当初から変わらぬ本格的な味を提供しています。 一番人気は、豚の軟骨付きアバラ肉（ソーキ）がのった「ソ…

• 大津町
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