くまもと手作りCollection

2021.03.05(金)

【565号】見つけた！ くまもと手づくりCollection #052

人吉球磨地方に伝わる球磨焼酎を楽しむ酒器セット。杯は底がとがったこまのような形。不安定で、焼酎をつがれたら飲み干すまで置けないというユニークさです。その名も「そら、残さずギュウっと飲め」から“ソラギュ…

• 人吉球磨
• 球磨焼酎
• 酒器
• 錦町

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すてきびと

2018.08.31(金)

【435号】すてきびと – 『株式会社Ciamo（シアモ）』代表 崇城大学大学院（応用生命科学専攻）2年 古賀 碧さん

微生物の力で農林水産業や畜産業の発展に貢献しようと、4月に大学発のベンチャー企業を設立しました。出身地の人吉・球磨地域の特産･球磨焼酎を作る際に出る焼酎かすを利用した光合成細菌培養キット「くまレッド」…

• 崇城大学
• 球磨焼酎
• 研究

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グルマップ

2018.06.08(金)

ギンギラ69

球磨焼酎バー「69スピリッツ」が中央区西子飼町の「gingila（ギンギラ）」とコラボして、ランチをスタート。前菜では野菜をたっぷり使い、体が喜びそうな6種の盛り合わせを楽しめます。メニューは日替わり…

• バー
• ランチ
• 球磨焼酎

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麺's すぱいす

2017.10.20(金)

【390号】麺’s すぱいす – 球磨焼酎に合う創作和食がそろう店 居酒屋 陽月（いざかや ひづき）

球磨郡錦町出身の店主・冨岡秋憲さんが一人で切り盛りする居酒屋。お米やアユなど球磨産の食材を多く使用した創作和食料理と球磨焼酎が充実しています。 人気メニューの一つが「陽月の和風だしちゃんぽん」です。自…

• ちゃんぽん
• 居酒屋
• 球磨焼酎

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