おうちでcook

2020.07.03(金)

おうちでCOOK – ズッキーニとバナナの黒酢酢豚

甘酢あんに、フルーティーなバナナの甘さが意外なおいしさ。 ちょっぴり南国風な味わいのアレンジ酢豚です。 教えてくれた人：田尻澄子さん／熊本市 甘酢あんは、味を見ながらお好みの味付けに調合を。…

• ズッキーニ
• バナナ
• 酢豚
• 黒酢

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おうちでcook

2019.11.01(金)

おうちでCOOK – 本物と変わらない風味と食感 高野豆腐から揚げの酢豚風

教えてくれた人：池田春香さん／南阿蘇村 酢豚の（4）のとき、甘酢あんを一度に加えないこと。2～3回に分けて加えて少しずつ絡め合わせた方が、野菜がシャキッと仕上がります。…

• 豆腐
• 酢豚

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