マシキラリに9／11オープン！ 本格的なコーヒーを味わえる『H COFFEE LABORATORY』に行ってきました
「し～ずのいいね！」では、すぱいすライター「すぱいし～ず」が、気になるショップやグッズなどを紹介しています。
こんにちは！ 仕事中、いつも深煎りのブラックコーヒーに癒やされている、すぱいし～ず・尚です。
9／11、益城町の「BOXPARKマシキラリ」に、コーヒー専門店『H COFFEE LABORATORY』がオープン！
コーヒー大好きな私が、プレオープンに行ってきました！
豆や焙煎機をはじめ、商品パッケージや店舗デザインなど、全てにこだわりが詰まったお店の魅力を紹介します。
「研究室」をイメージした店舗
熊本市内の人が益城に来るきっかけに、そして県外の人も空港から市内に向かう前に寄ってくれるように、ということでマシキラリ内にオープンした同店。
中央区西唐人町の「珈琲回廊（コーヒーギャラリー）」とタッグを組み、本格的なコーヒーとそれに合うスイーツを提供しています。
店舗はとてもシンプルなデザインで、どこを切り取っても映えるおしゃれなお店。「LABORATORY」という店名の通り、研究室をイメージしているそうです。
なるほど、店員さんが白衣を着ているのも納得です。
生豆をその場で焙煎 一人一人の好みに合わせたコーヒー
店の奥には高速熱風焙煎機「トルネードキング」があり、注文が入ると、その場で生豆を焙煎してくれます。
通常の焙煎機だと10分程度かかるところ、この機械だと4分でできるそう。
豆は日替わりで数種類をラインアップ。スペシャルティコーヒーしか扱わないとのこと。
煎りの程度も浅煎り・中煎り・深煎りから、お好みで選べます。
プレオープン時は6種類でした。ブレンドもOK。焙煎したてのコーヒーの香りはたまりませんよ。
その場で楽しむドリンクも、多彩なメニューがそろいます。
メニューを拡大したい方は以下をクリック！
1杯ずつハンドドリップで入れてくれるドリップコーヒーや、浅煎り・深煎りを選べるコールドブリュ―、ラテ、カプチーノなど、どれもおいしそうでした。
スイーツ好き必見！ コーヒーにピッタリのこだわりの品々
さらに、コーヒーに合うスイーツにも注目！
ラインアップは日替わりで、この日は7種類ありました。
浅煎りのコーヒーには、天草のレモンを使用したホワイトチョコのテリーヌショコラ、
県産デコポンを使用したブラックチョコのテリーヌショコラは深煎りのコーヒーに、というように、
ドリンクとの組み合わせも提案してくれます。
早速、気になるドリンクとスイーツをいただきました
私は、コールドブリュ―（深煎り）と阿部牧場のミルクを使用したアイスケーキをいただきました。
コーヒーは持ち歩けるよう、テイクアウト用にしてもらいました。
まずパッケージのかわいさに感激！
そして飲んで感動♡深煎りのコクを感じつつも、スッキリとした味わいです！
アイスケーキは、ちょうど良い甘さで、コーヒーのお供に最高♡
あっという間に平らげました。
ブラックチョコのテリーヌショコラ、ラテも！
ラテは甘さも選べましたよ。
その他、店内にはギフト商品も並んでいます。
豆はもちろん、自宅で簡単にアイスコーヒーやラテを作れるリキッドも。
瓶は希釈用。
紙パックはストレートで楽しめます。
どちらも深煎り、浅煎りが選べます。
代表取締役
鋤野 貴也さん
店名に含まれる「H」には、Hope（希望）という意味も。希望を届けられるような店になればと思っています。
町外の方が益城に来るきっかけになると同時に、地元の人の憩いの場になってくれるとうれしいです。
飲食の楽しみを発信していきますので、ぜひ遊びにきてください。
他のドリンクメニューやスイーツもとっても気になるので、また息抜きに出かけたいと思います！
最新の営業情報などは、インスタグラムでご確認ください。
H COFFEE LABORATORY
| 住所 | 上益城郡益城町惣領1505 BOXPARKマシキラリ内 |
|---|---|
| TEL | 096-243-2130 |
| 営業時間 | 10時～18時 |
| 休業日 | 不定 |
| ＠H_COFFEE_LABORATORY |
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