ブログの裏側

今年はやりそうなサービス

昨年はタピオカやチーズドックなどが人気でしたが、今年はどんなメニューやサービスがはやるでしょうか。

グルメブロガー的な視点で予測すると、熊本にも「ゴーストレストランのデリバリーサービス」の波が来るのではないかと思います。

ゴーストレストランとは、「宅配」に特化した飲食店のことで、従来のように客席を設けず、おいしい料理を作り、それを配達することに専念するお店のことです。店舗がないため、その存在をあまり知られることがないので「ゴースト」と呼ばれています。その身軽さと多種多様なラインナップを武器に都市部で急速に拡大しており、熊本でも広がりつつあるデリバリーサイトとともに今年は店舗数が大幅に増えることが予測されています。

料理の種類も本当に豊富で、これまでのようにピザや釜飯などの定番品だけではありません。
おしゃれなサンドイッチがあったり、本格的なイタリアンやオムライスがあったりと、ありとあらゆるジャンルのグルメを取り寄せることができます。

デリバリーってチェーン店のものばかりでしょ、とイメージを持たれている方も多いかもしれませんが、今年は個性溢れる小規模店舗も続々と進出してきて、新しいマーケットが生まれるかもしれません。一度使ってみるとまた違った魅力が発見できると思いますよ。ぜひお試しあれ！