【上益城郡嘉島町】ニューレトロな『喫茶水星』のソフトクリーム×クリームソーダが新感覚！【し～ずのいいね！】

場所はイオンモール熊本のすぐ近く。
敷地内には手前に美容室の建物が、奥に『喫茶水星』の建物があります。

店内は広々としていて、清潔感のある雰囲気。
外には気持ちがよさそうなテラス席もありました♪

レトロな雰囲気の絵や置物も飾ってあります。
かわいくて、店内を隅々まで眺めたくなりますね♡

どんなコンセプトのお店なのか、店長に話を聞いてみました。

こちらがお目当ての「水星★メロンフロート」。
メロンソーダの上にはもちろんアイスが…え、コーン付きのソフトクリーム？

なんと絶妙なバランス！！

『喫茶水星』は家族で経営されていて、この「水星★メロンフロート」は園田さんの妹さんのアイデアなのだそう。
コーン付きのソフトクリームをのせちゃおうなんて、大胆な発想ですね！

濃厚なソフトクリームと、さっぱりとしたメロンソーダが相性抜群です。
ソフトクリームが溶けて混ざった部分がクリーミーでまたおいしい♡

「ニューレトロ」のテーマに合わせた、かわいいキャラクターのお皿にのっています♡

ここで謎がひとつ。
ソフトクリームがすごくおいしいんです…！

クリームソーダの主役ってソーダの部分だと思うのですが、これはソフトクリームと主役の座を争うおいしさ。
濃厚なのに後味さっぱりで、何個でもいけそう。

園田さんに理由を尋ねると、最初はソフトクリーム屋さんをオープンしようと考えていたため、こだわっているのだそう。
いろいろな種類を食べて、一番おいしいと感じた北海道産生乳を使ったソフトクリームを提供しているのだとか。

今ではソフトクリーム以外のメニューも提供する喫茶店として、デザートのトッピングやクリームソーダにも使われています。
そんなこだわりがあってのこのおいしさ、納得です！

少しビターな味わいが好きな方はこちら。
温かいエスプレッソと、冷たいソフトクリームの組み合わせがたまりません。
エスプレッソがたっぷり付いてくるのがうれしい！
コーヒースイーツマニアは見逃せませんよ。