野菜嫌いの子どもに試したい！ 裏技ベジレシピ【子育てラボ】

［VOL.527］食べる

子育ての悩みとしてよく耳にするのが、子どもの野菜嫌い。そこで、野菜が持つ独特の癖を和らげる工夫を取り入れた簡単料理にスタッフが挑戦！子どもと実験感覚で作って食べられる裏技レシピを紹介します。

冷やして苦味を和らげる パリパリピーマン

氷水に漬けるだけでピーマンが大変身！ 苦味が和らぎ、パリパリとした食感を楽しめます。

詳しいレシピはこちら

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ゴマとオイルで香りをマイルドに ニンジンのドレッシング

ゴマとオイルの風味がニンジンの香りをマイルドに。
野菜だけでなく肉や魚にも合う万能ドレッシングです。

詳しいレシピはこちら

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食感を変えて食べやすく ミニトマトのシャーベット

ミニトマトを凍らせることで果肉がシャリシャリ食感になり、かわいいデザートに！ トマトの皮や種が気になる子どもにお薦めです。

詳しいレシピはこちら

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