デザートのようなサラダ キュウリとフルーツのサラダ【おうちでCOOK】

〈教えてくれた人〉毛利良子さん／栄養士

材料／3～4人分

作り方

1. キュウリは1mm幅の小口切りにし、塩をふる。しんなりしたら、少し泡立つまで手でよくもみ、きつく絞って水気を切る。
2. フルーツ缶はザルにあけてシロップを切る。フルーツが大きいときは一口大にカットする。
3. バナナは一口大に切る。
4. ボウルに（1）（2）（3）とマヨネーズを入れ、混ぜ合わせて出来上がり。あればパセリを飾る。