レストランしん・西原村|愛され続けて20年！人気ぷりぷり海老カツ定食に感動
レストランしんは、やわらかいとんかつと絶品ぷりぷり海老かつが食べられるお店です。
空港から約10分と立地もよく、連日たくさんのお客さんで賑わっています。
今回は、熊本県内外でファンが多い人気店「レストランしん」で絶品海老かつ定食を食べてきました！
創業20年、変わらぬ美味しさの魅力をたっぷりとお伝えしていきます♪
熊本空港から車で約8分とアクセス良好
「レストランしん」は県道206号線（堂園小森線）沿いにあります。
熊本市内から南阿蘇方面へ向かう際の道中にあり、熊本空港から車で約8分とアクセスも良好です。
こちらの赤い看板が目印です。
駐車場はお店の前と後ろに、合わせて15台分。
お店の前には以前、大きな木があったそうですが、去年切られたので日影ができるようにと、屋根を作ったそうですよ。お店の方の心遣いが垣間見えます。
広い店内は座敷付き！ゆっくりくつろげます
「レストランしん」は、テーブル席と座敷を合わせて全部で46席あります。
ゆったりと座れるテーブル席。
大きな窓から明るい日差しが舞い込む広いお座敷。家族や親戚と、大人数でもゆっくり過ごせます。
とんかつや海老かつがメイン！地元の食材をいかしたメニュー
レストランしんのお米は地元の西原米を使用。ピーナツ豆腐や香の物は手作りと、地元の食材を取り入れた料理を提供しています。
・名物海老かつ定食 1700円
・ロースかつ定食 1420円
・ミックスかつ定食 1790円
※定食にはご飯、みそ汁、香の物、ピーナツ豆腐付き。キャベツとご飯はおかわり可！
お子さんには海老フライとミンチかつがメインの「キッズミックスかつ定食」720円もあります。
お持ち帰り用の弁当もありますので、行楽シーズンにはお弁当を持ってお出かけも良いですね♪
・ロースかつ定食 1170円
・ヒレかつ定食（5枚） 1450円
・ヒレかつ定食（3枚） 1200円
平日のみのお得なランチセットもありますよ。
・海老かつ御膳 2400円
・ミックスかつ御膳 2490円
・ヒレかつ御膳 2320円
※御膳には前菜、ご飯、みそ汁、香の物、ピーナツ豆腐、デザート、コーヒー付き。
オーナーシェフが腕をふるった前菜は、旬の食材を使用しており、季節の変化によって違った味わいを楽しめます♪
ドリンクメニュー。ソフトドリンクはもちろん、ビールや日本酒、米焼酎、芋焼酎と種類豊富。
レストランなので、ワインも用意されていますよ。レモンとタルタルソースと組み合わせた海老かつと一緒飲むワインはとてもおいしいことでしょう♪
看板商品の名物海老かつ定食をいただきます！
今回は、20年愛され続けている看板商品「名物海老かつ定食」をいただきました。
運ばれてきた瞬間「わぁ美味しそう〜！」と思わず声が漏れてしまいます。
メインの海老かつに、西原村産のご飯、手作りピーナツ豆腐、自家製香の物、赤だしがついた贅沢な定食です。
自家製タルタルソースもたっぷりついてきました。合わせて食べるのが楽しみです♪
早速、メインの海老かつをいただきます！
塩やレモン、甘辛たれなど漬けダレは数種類ありますが、まずは何もつけずにいただきます。
一口噛んだ瞬間サクサク！とした衣に、ぷりっぷりな海老がごろっと入った風味と食感。海老のうまみが口の中いっぱいに広がります。
「感動！！」の二文字しか頭に浮かびません。
なんと手のひらサイズの海老かつ一枚に、贅沢にも13～14尾分の海老が使われているんです！
すべての海老は丁寧に一尾ずつ殻をむいて背ワタを取り、下味をしっかりつけた状態で使われています。
細部にまで丁寧に作りあげた海老かつ。皆さんに愛されている理由がわかりますね。
何もつけなくても食べきれちゃいそうですが、用意されている調味料を全部試してみました！
笹塩、カレー塩、レモン、自家製タルタルソース、甘口たれ、辛口たれ
全部美味しかったですが、私のおすすめはレモンと自家製タルタルソースです♪
レモンの酸味と具沢山の贅沢なタルタルソースのうま味が相まって、一気に洋食へと変化します。
幼き日に洋食屋さんで食事をしたときの情景が一気に頭に浮かび、懐かしい感情と、海老かつの美味しさで「次は家族も連れてきたいなあ」と感じました。
次は甘いタレもつけてみました！
衣のサクサクとソースがよく絡んで、ご飯が何杯も食べられる！
メインはもちろんのこと、メイン以外も全部美味しい！
つやつやのごはんは西原村産のお米を使用しており、自家製のお漬物ととてもよく合います。
赤だしは九州の人にも合うようにと名古屋の赤味噌と白味噌をブレンドしてあるそうです。
ほんのり甘みを感じる上品な味わいです。
こちらの手作りピーナツ豆腐も美味しいんです！ピーナツの風味を贅沢に感じる一品。
ピーナツ豆腐は西原村の特産品だそうです。できるだけ地元の食材を使用し、西原村の郷土料理も皆さんに美味しく食べていただきたいとの想いが詰まっています。
いただいたお料理の全てが忘れられない美味しさで、最初から最後まで感動が止まりませんでした。
誠実に一生懸命取り組んできた20年
レストランしんのオーナーシェフは、名古屋のホテルで長年料理長を務められたのち、2004年に地元西原村でお店を始められました。
お店を始めた当初はまだお客さんが中々入らず、駐車場にわざと自家用車を停めて店にお客さんがいるように見せかけた日々もあったそうです。
次第に美味しい海老かつのお店として実績と評判が伝わり、あっという間に人気店となり20年。常連さんに今も変わらず愛され続けています。
「お店のこだわりはありますか？」とお聞きしたところ、「ただ、誠実に一生懸命丁寧に取り組む。これを毎日続けてきただけだよ。」とまっすぐに語ってくださったお言葉に、お店の変わらぬ人気の理由が強く伝わってきました。
レストランしんで細部まで手を抜かず丁寧に作り上げたぷりぷり海老かつ定食を、ぜひ食べにきてください。
きっと「また食べたい！」と恋しくなること間違いなしです！
レストランしん 店舗情報
| 住所 | 阿蘇郡西原村小森2958-1 |
|---|---|
| TEL | 096-340-4811 |
| restaurant_shin_nishihara | |
| 営業時間 | 11時30分～14時30分（OS14時） ※平日11時30分、12時15分は予約可（土日祝は予約不可）。 17時30分～20時30分（OS20時） |
| 休業日 | 水曜、第1・3木曜 |
| 席 | 46席 |
| 駐車場 | 15台 |
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