花椒（かしょう）香るごま塩手羽
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目次
材料
| 手羽中 | 200g |
|---|---|
| 塩 | ふたつまみ |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
A
| 黒すりごま | 小さじ2 |
|---|---|
| 鶏ガラスープのもと（粉末） | 小さじ1/3 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 花椒 | 小さじ1/8 |
作り方
- 手羽中は塩をもみ込み、10分ほど置いておく。
- ボウルにAを混ぜ合わせておく。
- フライパンにサラダ油を熱し、弱めの中火で薄力粉をまぶした手羽中を揚げ焼きにする。
- 火が通ったら油を切り、（2）を絡める。
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