一度に3品が完成！ お手軽ワンプレート蒸し
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目次
食材と作り方
エビとタイのタマネギ蒸し（1人分）
食材
| タマネギ | 1/4個 |
|---|---|
| エビ | 1尾 |
| タイ | 1切 |
| 塩、酒 | 少々 |
作り方
- 皿にスライスしたタマネギを敷き、塩をまぶしたエビとタイを置いて、酒少々を加え蒸す
クリームチーズと餅の茶わん蒸し（ココット型3個分）
食材
| 卵 | 1個 |
|---|---|
| だし汁 | 150cc |
| 薄口しょうゆ | 小さじ1 |
| 餅 | 1個 |
| クリームチーズ、生ハム、グリンピース | 適宜 |
作り方
- 卵、だし汁、薄口しょうゆを混ぜ、小さく切った餅を入れて、軽くラップをかけて蒸す
- 途中で表面が固まったら残りの材料を乗せてさらに蒸す
温野菜のチーズフォンデュ（1人分）
食材
| カマンベールチーズ | 小1/2個 |
|---|---|
| 野菜 | 適宜 |
作り方
- 容器にカマンベールチーズを入れ、野菜は空きスペースで蒸す
POINT
魚とタマネギのエキスがうま味を倍増！
タイとエビ、タマネギを一緒に蒸すことで、調味料が必要ない、うま味たっぷりの一品に。ハマグリやホタテなどの魚介類を使っても◎。
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