海の幸　海光（わたつみ）・田崎市場｜魚屋さんが本気で作る！食感も楽しめる海鮮丼

2026年1月20日

「海光（わたつみ）」は、新鮮な魚をたっぷり味わえる海鮮丼専門店です。

市場の中にありながら、白を基調とした明るい店内で、初めてでもふらりと入りやすい雰囲気が魅力。

「市場ってちょっと入りにくそう…」と感じている人にこそ訪れてほしい一軒です。

今回は、そんな「海光」で一番人気の海鮮丼をいただいてきたので、そのおいしさとお店の魅力をご紹介します。

2025年10月にNEWオープンした海鮮丼屋

2025年10月、熊本市西区・田崎市場にオープンした海鮮丼専門店「海光（わたつみ）」。

市場の中にありながら、白を基調とした明るい店内と清潔感のある雰囲気。

「市場って少し入りにくそう…」と感じている方も多いかもしれませんが、ここはいい意味でそのイメージを裏切ってくれる場所。

店主も「誰でも気軽に立ち寄れるお店にしたかった」と話しており、その言葉どおり、女性ひとりでも、家族連れでも、気負わず過ごせる空気が流れています。

取材時は平日でしたが、幅広い年齢層のお客さんがひっきりなしに来店していました。

オープンして間もないながら、すでに日常使いのお店として親しまれている様子が伝わってきます。

また、駐車場は田崎市場の共同駐車場を9時から無料で利用できるため、車での来店も安心です。

一番人気は「わたつみ海鮮丼」（1300円）。

一度に何種類もの魚を味わえる、ちょっと贅沢な一品。それでいて1,300円という価格なのがうれしいところです。

丼に盛られた魚は、一切れ一切れが驚くほど大きく、そして分厚いのが印象的。

見た目のインパクトだけでなく、口に運んだ瞬間に感じるのは、魚本来の食感と口いっぱいに広がるうま味です。

それは、「新鮮な魚だからこそ、食感を味わってもらうために、あえて分厚く切っている」というお店のこだわりから。

噛むほどに広がる味わいは、薄切りではなかなか味わえないものです。

海鮮丼にのるネタは日によって変わるため、その日の内容はレジ付近に表示されています。

ごはんは＋50円で大盛りにすることもできます。

「もう少し食べたいな」という方は、＋200円でお吸い物を温かいミニうどんに変更できるのもうれしいポイントです。

魚屋が営むお店だからこそ、魚の新鮮さにはしっかりこだわっています。

市場で仕入れた魚を使い、「新鮮でおいしいものを、できるだけ手頃な価格で届けたい」という思いから、この価格設定となっているいるそうです。

実際に食べてみると、その豪華な内容と価格に大満足！

物価が上がっている時代に、この海鮮丼をこの価格で食べられるのはありがたいなと感じました。

メインメニューは、シンプルに次の4種類。

海光の4種のメインメニュー

季節や日によっては、特別メニューが並ぶこともあります。

彩りよく盛られた魚に添えられた星型のきゅうりなど、さりげない遊び心もこのお店の魅力。

思わず写真を撮りたくなってしまいます。

魚によっては軽く炙って旨みを引き出すなど、「魚のおいしさをもっと知ってほしい」という店主の思いが、細かい工夫に表れています。

席にはゆず塩や甘口・辛口の醤油が用意されていて、魚に合わせて味わいを変えられるのも楽しいところ。

「塩で食べるとおいしい魚はどれか」など、店主に聞いてみるのもおすすめです。

海光（わたつみ）は、魚の魅力を身近に感じさせてくれます。

新鮮な魚を食べたくなったとき、足を運びたくなるお店です。