罪悪感少なめの揚げ物「大豆ナゲット」
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目次
材料／10個分
| 蒸し大豆 | 120g |
|---|---|
| 玉ネギ | 1/8個（25g） |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
| パン粉 | 大さじ2 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| 牛乳 | 小さじ1 |
| コンソメ顆粒 | 小さじ1/2 |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
| 揚げ油 | 大さじ3程度 |
作り方
STEP
玉ネギはみじん切りにする。蒸し大豆はフォークの背を使って7割ほどつぶす。
STEP
ボウルに蒸し大豆、玉ネギ、片栗粉、パン粉、粉チーズ、牛乳、コンソメ顆粒、オリーブ油を入れて混ぜ合わせる。
STEP
ナゲット型に成形する。
STEP
フライパンに揚げ油を熱し、こんがりきつね色になるまで揚げる。
お好みでケチャップを付けてもおいしい！
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