食べやすい一口おやつ「大豆のスノーボール（プレーン＆ココア）」
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目次
材料／作りやすい分量
| 蒸し大豆 | 60g |
|---|---|
| 無塩バター | 70g |
| グラニュー糖 | 30g |
| アーモンドプードル | 40g |
| 薄力粉 | 80g |
| 片栗粉 | 10g |
| ココアパウダー | 5g |
| 粉糖 | 適宜 |
作り方
- バターは室温に戻しておく。
- オーブンは160度に予熱しておく。
- アーモンドプードル、薄力粉、片栗粉は合わせて振るっておく。
STEP
大豆をフードプロセッサーでつぶす。
フードプロセッサーがない場合は、厚手の袋に入れて手や麺棒などでつぶして
STEP
ボウルにグラニュー糖、バターを入れてゴムべらで混ぜる。
STEP
（2）に（1）を加えて、ゴムべらで混ぜる。
STEP
振るったアーモンドプードル、薄力粉、片栗粉を加えてさっくりと混ぜる。全体が混ざってそぼろ状になってきたら、ゴムべらを使ってひとまとまりにする。
粉類を入れた後、混ぜすぎるとほろっと感がなくなるので注意！
STEP
ボウルに半量移し、片方にココアパウダーを入れて混ぜる。
STEP
直径2〜2.5cmくらいの大きさに丸める。
1個の大きさは一口大が目安
STEP
160度に予熱したオーブンで20〜23分ほど焼く。
STEP
粗熱が取れたら粉糖をまぶす。
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