目に見えない「菌」を調べよう ヨーグルト

元記事：【586号】身近に科学 スイーツ作って自由研究

材料

作り方

1. 容器、スプーンに熱湯をかけ、減菌する。
2. 容器に牛乳を注ぎ、ヨーグルトを加える。
3. スプーンでよく混ぜ、キッチンペーパーやラップでふたをして常温（20〜30℃）の場所に置いておく。
4. 12〜24時間後、ヨーグルト状になったら完成。
   ※完成後は必ず冷蔵庫に入れ、早めに食べる。