［すぱいす感謝祭コラボスイーツ］スパイシースイーツ スムージー編［後編］

すぱいす感謝祭が3月22日（土）・23（日）開催決定！

今年はすぱいす編集部と県内のお店がコラボしてオリジナルスイーツを2品販売します。その名も“スパイシースイーツ！”。今回は「御舩果樹園」とのコラボスイーツ開発の様子をご紹介します。

「不知火（しらぬい）のスパイシーごろごろスムージー」完成！

2月14日付（前編）に続き、御舩さん夫妻とスムージーに合うスパイスを選んでいきます！

すぱいすスタッフも一緒に3種のスパイスを試食。まずは香りが特徴的な「カルダモン」。不知火の果肉と混ぜて食べてみたところ、カルダモンの風味が強く、好き嫌いが分かれそうな予感…。次に「ナツメグ」。こちらは香りも強過ぎず、程よいアクセントに。悪くないと悩みながら、三つ目の「岩塩＆ブラックペッパー」を試食。岩塩のしょっぱさが不知火の甘みを引き立て、ブラックペッパーが味を引き締めてくれました。

これなら御舩さんも納得。“子どもから大人まで楽しんでもらえそうなのはこれだ！”ということで、岩塩＆ブラックペッパーを振りかけたスパイシースムージーに決定！

1日限定の味を確かめに、ぜひ会場にお越しください！

3/22（土）、100杯限定で販売！
スパイシーごろごろスムージー 750円（税込）

御舩果樹園

住所	宇城市不知火町松合2-4
Instagram	＠mifune_kajuen