大吉ORIGINALピザ・黒髪｜閑静な住宅街で見つけたピザの名店

大吉ORIGINALピザは、中央区黒髪の済々黌高校近くにあるピザ屋さんです。

ヨーロッパの国々から輸入したこだわりのチーズをふんだんに使ったオリジナルピザを提供しています。

今回は、大吉ORIGINALピザで「フレッシュトマトピザ」を食べてきましたのでご紹介します。

済々黌高校近くの閑静な住宅街にあるピザ屋さん

大吉ORIGINALピザは中央区黒髪町、済々黌高校の近くの住宅街の一角にこちらのお店があります。

木目調のオシャレなお店です。

済々黌高校の正門側から行くとわかりやすいのでおすすめです。

大吉ORIGINALピザの由来

「大吉ORIGINALピザ」の『大吉』は縁起の良い言葉の一つ。

縁起の良い場で美味しいピザを囲みながらみんなでで楽しんでほしいという願いが込められているそうです。

また、店名に「ORIGINAL」と付いているのは、こちらのピザは全てオリジナルで創作されているからだそうですよ。

こだわりのピザ窯とその燃料について

ピザは宮崎県産100%の杉を『おがくず』にして作ったペレット燃料のみの火力で焼き上げています。

『乾いた熱風』でこんがりと焼き上がります。

また、ピザ窯は蓄熱、耐熱性に優れた『国産天然石の大谷石』を 使用して作った石窯です。

石窯内の対流熱『400℃～500℃』の温度帯を使い分け、遠赤外線効果もあり最高の焼き上がりになるそうです。

看板には手書きのピザメニュー

ピザのメニューは、看板にすべて手書きで書かれています。温かみがあっていいですね。

ピザ名の下には、使用されているチーズの原産国が書かれています。

ヨーロッパから取り寄せたチーズを使用しているのにも関わらず、ピザの値段はとてもリーズナブルなのも嬉しいポイントです。

大吉ORIGINALピザで提供されているピザに使用しているチーズの種類は以下の通りです。

ドイツ産：モッツァレラ・マリボー
オランダ産：ゴールド（ゴーダチーズをさらに熟成させたもの）
デンマーク産：マリボー
イタリア産：ゴルゴンゾーラ・モッツアレラ・パルメジャーノレッジャーノ

またサイドメニューも豊富なラインナップ。

ピザのお供となるフライドポテトやナゲットなども提供されていますね！

店主のおすすめは、「ポテト＋ナゲット10個 ケチャップ付き（600円）」だそうです。

ナゲットとポテトを単品ずつ購入するよりもお得となっています。

ドイツ産オランダ産のチーズを使ったフレッシュトマトピザ

今回は、大吉ORIGINALピザおすすめ、「フレッシュトマトピザ（1400円）」を頂きました。

フレッシュトマトピザには、ドイツ産のモッツァレラとオランダ産ゴーダチーズをさらに熟成させて作られた「ゴールド」と呼ばれるチーズが使用されています。トッピングは、トマト・茄子・オリーブの実・枝豆です。

また、大吉ORIGINALピザは生地にもこだわりがあり、最低48時間以上熟成させたもののみを使用。.

しっかりと熟成させてあるため、釜で焼くとふっくらとしたやわらかい生地となり、口に入れると小麦の香りがふんわりと広がります。

トマトソースがトッピングのトマトを邪魔しないように絶妙に調整されており、チーズとの相性抜群です。

トマトは切り置きせずに注文後すぐに切るためみずみずしさが残ります。

焼き上がった時のトマトの甘みとチーズ香り、オリーブの風味が合わさり、素材本来の味が口いっぱいに広がります。

チキンの肉汁が広がるテリヤキチキンピザ

「テリヤキチキンピザ（1200円）」も頂きました。

テリヤキチキンピザに使われているチキンはサイズが大きく、食べ応え抜群！

こちらも注文が入ってからチキンを焼き始めるため、焼きたてのピザをほおばるとチキンの肉汁が口いっぱいに広がります。

トッピングはコーンと刻み海苔のみ。

使用しているチーズはフレッシュトマトピザと同じく、ドイツ産のモッツァレラ、オランダ産のゴールドです。

コーンの甘みとこんがりと焼き上げられたテリヤキソースをモッツァレラとゴールドチーズが優しく包み込みます。

ピザはチーズがメインですが、たくさん使用されているとズッシリと重く感じる方もいるのではないでしょうか？

しかし、大吉ORIGINALピザに使用されているチーズは、あっさりとしており、何枚でも食べれそうです。やはりチーズ原産国のヨーロッパから取り寄せたチーズを使用しているからでしょうか。

素材本来の味で他ではなかなか食べられない風味豊かなピザでした。

ピザのお供にサイドメニューもいかが？

大吉ORIGINALピザに来たならば、ピザだけでなくサイドメニューも注文するのがおすすめ！

大吉ポテト＋ナゲット10個（ケチャップ付き）（600円）を頂きました。（※ドリンクは付きません）

ポテトは一本一本が大きく食べ応え抜群。

外はカリッと揚がっていてて中はホクホクとした食感。

1つまた1つと自然と手が伸びてしまいます。

ナゲット外はサクッとした食感、中はふんわりとした鶏肉が詰まっています。

ナゲットもポテトと同じく、一度食べ始めると止まらなくなる美味しさです。

ピザのお供にはポテトとナゲットが必須ですね。

大吉ORIGINALピザを注文するときは前日までの予約がおすすめ！

大吉ORIGINALピザの商品は、店主は素材本来の味をお客様に楽しんでもらいたいため、ピザは一枚一枚丹精込めて焼き上げています。

焼きたてを美味しく食べるためにも、前もって予約して来店するのがおすすめです。

なお、前日までに予約した方への特典として生ハムトッピングやチーズ増量、コーン増量など各ピザに合ったトッピングの増量サービスがあります。

電話またはインスタグラムのDMで予約を受け付けてますので、気になる方はすぐに予約しましょう！

大吉ORIGINALピザの基本情報

住所	熊本県熊本市中央区黒髪２丁目１０−２
電話番号	080-7804-3555
インスタグラム	@daikichipizza
営業時間	平日：16時〜20時 土・日曜、祝日：11時〜20時
休業日	毎月14日〜16日（曜日に関係なし）
席	4席
駐車場	1台