熊本市中央区・熊本屋台村│美味しいお酒と肴が楽しめる！大人のテーマパークへようこそ

2024年11月1日

熊本屋台村は熊本市役所近く、通町筋にあります。

鏡開きでよく見る熊本県産の銘柄の酒樽に、屋台村で提供される酒の肴が記された提灯で飾られた特徴的な門が目印です。

今回は、昼間からお酒を楽しめる熊本屋台村で、仕事や育児にまい進する女性におすすめしたい！美味しいお酒と肴が楽しめる3店舗をはしご酒してきましたのでご紹介します。

女子会はもちろんのこと、デートやおひとり様でも楽しめるお店ばかりですので、ぜひご覧ください！

熊本屋台村の全貌！球磨焼酎が楽しめるためし酒コーナーも必見

熊本屋台村は2022年6月にOPEN！熊本城や熊本稲荷神社など観光地にほど近い場所にあることから、連日多くの観光客が訪れます。

もちろん地元民の癒しの場にもなっており、夕方から夜にかけては仕事でお疲れのビジネスマン・ビジネスウーマンが1日の疲れを癒しに一杯飲んでいくのだそう。

現在、熊本屋台村には18店舗が軒を連ねています。

球磨焼酎のためし酒コーナー

どのお店も気になりますが…まず注目していただきたいのがこちら！！

球磨焼酎ためし酒のコーナー。定期的に替わる人吉・球磨地域全27蔵元の焼酎を、なんと1杯100円でためし酒ができます！

私が取材した日は、熊本屋台村がOPENしてすぐだったのですが…既にためし酒を楽しんでいるお客さんが多数いらっしゃいました。

焼酎好きの方は、ぜひ一度お試しください。

【注意】ためし酒で注いだ球磨焼酎を屋台村の店舗に持ち込むことは禁止されていますのでご注意ください！ためし酒の球磨焼酎はその場でいただきましょう！

酒好きさん集まれ！熊本屋台村の全貌を紹介！

ためし酒を堪能したら、早速熊本屋台村ではしご酒をしてみましょう。

今回は、屋台村のマップの次のお店を回りました。

【02】さんじ屋台村
【04】Hiroバル
【06】肉もん

なお、先ほど見ていただいた熊本屋台村の門は通町筋から見た正門です。

上通り側入口から見た屋台村の門には…

熊門の赤い提灯！そして熊本のゆるキャラくまモンのぬいぐるみがお出迎えしてくれます。

熊本屋台村にお越しのかたは、ぜひ熊門にも立ち寄ってくださいね。

オンとオフを切り替えは最高の1杯から。さんじ屋台村で魚介の肴とビールを楽しむ

まず最初に訪れたのは、屋台村の正門から入ってすぐにあるさんじ屋台村。

紺色のおしゃれなのれんに、ガラスの引き戸。

店内の壁絵に描かれているお姉さんが、美味しそうにビールを飲む姿に思わず喉がゴクリ。早く私も飲みたい‥‥

漁に使用する浮きをイメージさせる照明も素敵です。もう我慢できないので、早速酒の肴を注文しましょう！

あご出汁焼き餃子と本日のさんじ盛りを実食！

今回は、あご出汁焼き餃子（390円）と本日のさんじ盛り（980円）を食べました。

あご出汁焼き餃子は、皮から作る本格派。

皮には米粉が使用されているので、焼くと外はパリッと中はモチモチ食感。

餃子の餡にはあご出汁が入っており、口に入れると肉汁とともに魚介の香りがふわっと広がります。

ビールともよく合うので何個でも食べられそう！

本日のさんじ盛りは、その日天草で獲れた新鮮な魚介の刺身とさんじオリジナルの魚介の珍味がセットに。

屋台村さんじは魚介料理の中でもタコを作った料理がおすすめ。さんじ盛りにもタコの刺身と甘辛く味付けしたタコの珍味が入っていました。

タコの珍味は食べるラー油のような味。これもお酒が進みますね！

神泡ビールを頂きます！

さんじ屋台村では、特注のビールサーバーが備え付けられています。

さらにサントリービール工場で実施される研修とテストを受けたお店だけに与えられる、【神泡超達人店】の称号も持っているのです！

早速、最高の一杯をいただきましょう！

え！可愛い！こちらはラテアートならぬ、ビール泡アート。特注のプリンターで写しているそうですよ。

崩すのがもったいないけど頂きます。

うん。美味しい！ビールの泡がきめ細かいので、のど越しすっきり。

キンキンに冷えたビールは最高！文句なしの味です。

屋台村さんじのオーナーに聞く！3つの質問

提供している料理のおすすめポイントを教えて！: あご出汁焼き餃子は皮も餡もイチから手作り。出汁が逃げないように工夫しています。本日のさんじ盛りは、仕入れによって刺身の種類が異なるので、別日にさんじに来店して、同じ商品を注文しても飽きが来ることはありません！
お店のこだわりを教えて！: 魚介の肴を提供しているので、毎日新鮮な肴を仕入れるようにしています。また観光客の方も楽しめるよう、地元の食材を使った料理を提供するよう心がけてます。
屋台村に来るお客様に一言！: 屋台村ではぜひはしご酒をしてほしい！はしご酒の準備運動に、美味しいビールをぜひさんじ屋台村で飲んでいってください！

さんじ屋台村の店舗情報

住所	熊本市中央区城東町2-22（熊本屋台村）
TEL	080-4974-2179（熊本屋台村共通）
営業時間	平日：15時〜23時半土日祝：12時～23時半(15時〜16時休憩)
休業日	毎週水曜（繁忙期を除く）
席	16席

本格的なイタリアンやフレンチ料理を気軽に楽しめる！ Hiroバル

最高の一杯を頂いた後は、ちょっと雰囲気を変えて女子力高めの屋台へ。

イタリアの国旗が目印です。

カウンターの天井にはワイングラスが整理・収納されています。

逆さに収納されたワイングラスがおしゃれな照明の光に反射してキラキラ輝いていて綺麗です。

Hiroバルではビールだけでなく、料理に合うワインやシャンパンなども提供しています。

ワインの種類が豊富ですね。私は残念ながら、ワインの知識はゼロなのでお酒はオーナーにお任せします。

見た目も華やかなあそび豚バラのコンフィを実食

今回頂いたのは、本日のコンフィ「あそび豚バラのコンフィ」（1580円）。

キャベツの漬物「ザワークラウト」とひよこ豆の煮物、そして食用花が盛り付けられており、見た目も華やか。

食べるのがもったいない！

なおコンフィとは、食材を低温の油でじっくり煮るフランスの伝統的な料理。

ブランド豚「あそび豚」を塩を含む香辛料に1日じっくり浸し、ゆっくり味付けした後、低温の油で3時間煮込むのだそう。

さらに食べる直前に表面を香ばしく焼いています。

手間暇かけてつくられたコンフィの断面は真っ白！

口にいれると香辛料の香りがふわっと口の中に広がります。しっかり3時間煮込まれたのにも関わらず、中はジューシー！

提供される前に表面を香ばしく焼いているので、外側はパリッとしています。

付け合わせのザワークラウトとひよこ豆の煮物と食べると、また違った味わいを楽しめます。

さんじ屋台村で魚介の肴を堪能してきたのにも関わらず、いつの間にか目の前のお皿が空っぽに！

思わずおかわりをお願いしそうになりました。

紅茶のような味わいのオレンジワインをいただく

Hiroバルでは、屋台の壁に貼られているおすすめワイン「オレンジワイン」（800円）を頂きました。

見た目は白ワイン、香りはフルーティ。オレンジジュースのような強いオレンジの香りはしません。

一口飲んでみると、まるで紅茶のよう。最後にオレンジの香りがふわっと鼻を抜けていきます。

今まで飲んだことのない味わいのワインです。美味しいけれども、アルコール度数が高そうだったので、今回はレバーパテ（600円）とともに頂きました。

レバー独特の臭みが全くないレバーパテ。付け合わせのバゲットが香ばしくて何枚でも食べられそう。

お腹いっぱいだったのにもかかわらず、バゲットをおかわりし、オレンジワインを最後までゆっくりと楽しみました。

Hiroバルのオーナーに聞く！3つの質問

提供している料理のおすすめポイントを教えて！: あそび豚は熊本県産のものを使用。香辛料に漬けたりじっくり煮込んだりと手間暇かけて作っています。提供直前に表面を焼き、香ばしく仕上げているのもポイントです。
お店のこだわりを教えて！: 食中酒として楽しめるワインを提供しています。敷居の高いイタリアン・フレンチ料理を手軽に楽しんでもらえるよう工夫しています。
屋台村に来るお客様に一言！: 本格的なイタリアン・フレンチ料理をぜひ、Hiroバルで気軽にお楽しみください！

Hiroバルの店舗情報

住所	熊本市中央区城東町2-22（熊本屋台村）
TEL	080-4974-2179（熊本屋台村共通）
営業時間	月・木曜：15時〜23時半火曜：17時～23時半金曜：16時～23時半土曜・祝日：17時～23時半日曜：12時～23時半(14時〜17時休憩)
休業日	毎月15日・毎週水曜（繁忙期を除く）
席	16席

精肉直営店の新鮮なお肉を青空の下で食べる贅沢な時間！肉もん

3店舗目はまた雰囲気がガラリと変わり、がっつり系のお店。肉と書かれた白と赤の提灯がまぶしい「肉もん」です。

肉もんは、精肉直営店の新鮮なお肉を提供する焼肉店。

東の横綱と西の横綱。どちらも美味しそうですね。思わずよだれがでてしまう。

大きなサーロインを卵を絡めた甘辛いタレで召し上がれ

今回は、西の大関「ビックサイズ大判サーロイン（980円）」を頂きました。

赤身とさしのバランスが絶妙ですね。焼く前なのにお腹が鳴ってしまいました。

軽く焼いたら、卵の黄身を落とした甘いタレにつけて、すき焼きのようにいただきます。口に入れると甘い肉汁が口いっぱいに広がり、あまりの美味しさに思わず口元が緩みます。

さしは入っていますが赤身も多いので、肉の脂がどっかりとくることなく美味しく食べられました。

丁寧な下処理で臭みはゼロ！淡白だけどうま味が詰まっている純白ミノ

まだまだ食べられそうと思い、店内を見てみると・・・

やみつき純白ミノ（490円）の文字が！

物欲しそうに看板を見ていたのがオーナーにばれてしまい、そちらも頂くことに。

あまりにも早く食べたくて、焼く前の写真を取り忘れてしまいました。

オーナに焼いてもらった純白ミノ、早速いただきます！

丁寧に下処理されたミノは、ホルモン独特の臭みを全く感じません。

ミノはホルモンの中でも、脂肪分が少ない部位ですが、こちらのミノはさらにさっぱりとした味わい。

でもホルモンのうま味はしっかりと感じられるので、一口また一口と箸が進みます。

ご飯は食べなかったのですが・・・これはご飯が進む味ですね。次は純白ミノとともにに大盛ご飯を頼みたいものです。

今回は、テラス席で焼肉を食べたのですが、さわやかな青空の下で食べる焼肉は格別でした。

肉もんのオーナーに聞く3つの質問！

提供している料理のおすすめポイントを教えて！: 提供したサーロイン、純白ミノはもちろんのこと、肉もんで提供する牛肉はすべてこだわりの和牛を提供しています。
お店のこだわりを教えて！: お客様がいつお店に来ても変わらぬ美味しさを提供できるよう努めています。和牛は個体によって味が多少違うことがありますが、丁寧な下処理と仕込みをブレずに続けていき「いつ来てもおいしい！」とお客様に思っていただけるよう、おいしい和牛を提供していくことがお店のこだわりですね。
熊本屋台村に来られるお客様へ一言: 熊本屋台村は昭和のレトロ感が大きなウリです。また店舗間の連携もばっちりなので、はしご酒で次のお店に迷ったときは、遠慮なくオーナーにお尋ねください！親身になっておすすめのお店を教えてくれますよ！

肉もんの店舗情報

住所	熊本市中央区城東町2-22（熊本屋台村）
TEL	080-4974-2179（熊本屋台村共通）
営業時間	平日：15時〜23時半土日祝：12時〜23時半
休業日	毎週水曜（繁忙期を除く）
席	16席